Características: Es una planta herbácea perenne de la familia de las asteráceas, Se ha naturalizado en varias regiones de América, África , Asia y Oceanía. En Europa se cultiva especialmente en el norte de Francia, Bélgica, Alemania y España.
Propiedades: Se conoce por ser un excelente estimulante del funcionamiento adecuado del hígado, También estimula la secreción de bilis, además es desintoxicante y depurativa
Germinación: 4-6 días
Como cultivar: La Achicoria prefiere suelos profundos con muy buen drenaje, una acumulación de agua en el suelo puede producir la muerte de las raíces. Necesita terrenos ligeramente ácidos con ph por encima de 5.
Marcas que se Comercializan: Quadrisem