Características:
Es una planta de la familia de las Amarantáceas. La acelga es una subespecie de Beta vulgaris, al igual que las remolachas, betarragas y el betabel, aunque a diferencia de éstas es cultivada para aprovechar sus hojas en lugar de sus raíces.
. Propiedades:
Contiene alto contenido de Vitamina A, C, E y K, además de coniferina, galactinol y vanillina
Como Cultivar:
Germinación
15-20 días Aproximadamente.
La acelga crece en cualquier tipo de suelo, lo único que requieres es q no se sature con agua la tierra durante su cultivo. Si se quiere sacar su máximo provecho se necesita una tierra rica en nutrientes y con muy buen drenaje.
